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    各訴其苦 外賣傭金該不該降

    時間:2020-04-14 09:26來源:北京商報 作者:北京商報 點擊:
    餐飲企業生存困境引發的風波還在持續,繼“漲不漲價”后,外賣平臺又遭多方“聲討”。多地餐飲行業協會呼吁外賣平臺降傭金后,4月13日,美團外賣終于發布頗有訴

    【直報網北京4月14日訊】(北京商報)餐飲企業生存困境引發的風波還在持續,繼“漲不漲價”后,外賣平臺又遭多方“聲討”。多地餐飲行業協會呼吁外賣平臺降傭金后,4月13日,美團外賣終于發布頗有訴苦之意的正面回應,稱傭金收入的八成用來支付騎手工資,平均每單外賣利潤不到2毛錢。而騎手則稱每單凈收入僅5元。不同立場各訴其苦,外賣平臺低利潤的可信度到底有多大?該不該降傭金?北京商報記者進行了多方調查。

    商戶

    傭金太高 餐企難以為繼

    自疫情發生以來,外賣成為特殊時期的剛需之選,幾乎所有未停業的餐飲企業都開始發力外賣業務,一些抗風險能力較弱的單體餐廳也以外賣維持生存。

    也是從疫情發生開始,餐飲業內對于外賣平臺降低傭金的呼聲四起,不少餐飲老板都加入其中,希望外賣平臺能夠在這個特殊時期降低商戶傭金以幫助餐飲企業在困難時期順利開展外賣業務,多地商業、行業協會也發聲聲援餐飲企業,希望平臺方能在此特殊時期降低傭金,但卻并未達到預期目的。

    在北京商報記者調查采訪過程中,幾乎所有的餐飲企業都表示,目前平臺對餐飲企業雖有一定的幫扶措施,但傭金沒有降低。

    其中,一位不愿具名的單體餐廳負責人直言,目前外賣平臺的高傭金是眼下餐廳繼續發展的一大難點,外賣平臺對單體餐廳的服務效率也明顯下滑,“平臺經理能找到我們,但是我們有事就找不到他”。

    協會

    呼吁減傭5% 取消壟斷

    “廣東餐飲行業協會控訴美團”的話題在近期登上微博熱搜,由此可見,此次降傭“反擊”并不是個人戰。

    日前,廣東省餐飲服務行業協會聯合省內各地餐飲行業協會,向美團外賣遞交了聯名交涉函,呼吁美團外賣直接減免整個疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務傭金5%或以上,取消獨家合作限制等其他壟斷條款等。

    根據廣東省餐飲服務行業協會介紹,目前美團外賣向餐飲企業收取的高額外賣傭金,已超過餐飲企業承受極限,“美團外賣涉嫌實施壟斷定價,各類收費層出不窮,設定了諸多不公平的交易規則,持續大幅提升扣點比例,新開餐飲商戶的傭金最高達26%,已大大超過了廣大餐飲商家忍受的臨界點。另外,疫情期間,美團外賣依舊堅持采取獨家條款,要求餐飲商家做‘獨家經營’,否則就強制注銷、下架門店”。

    實際上,呼吁外賣平臺降傭的聲音一直都在。此前已有山東、云南、重慶等多地餐飲行業協會公開“聲討”美團外賣,呼吁減免傭金。另外,四川省南充市火鍋協會以公開信形式向南充市政府舉報美團外賣存在突然提高傭金、壟斷經營及不正當競爭兩方面問題,獲得南充市市場監督管理局受理。

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