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    長豆角燒茄子的家常做法,軟爛適口,有滋有味

    時間:2020-04-07 14:53來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
    豆角和茄子都是我喜歡的食材之一,平時做飯,燒茄子、炒豆角這類美食都比較容易出現在餐桌上,但是把兩種食材放在一起烹制還是很少做過,今天就來做

    【直報網北京4月7日訊】(搜狐美食)豆角和茄子都是我喜歡的食材之一,平時做飯,燒茄子、炒豆角這類美食都比較容易出現在餐桌上,但是把兩種食材放在一起烹制還是很少做過,今天就來做一道軟爛鮮香的長豆角燒茄子。這道菜用來下飯當真是美極了。

    長豆角燒茄子

    準備食材:茄子2根 長豆角100g 蔥花5g 蒜末5g 剁椒醬5g

    制作方法:

    1、首先把長豆角洗凈切段(稍微長點)

    2、再把茄子洗凈切成長條

    3、炒鍋燒油,放入茄子煸炒i

    4、放入豆角繼續翻炒

    5、放入剁椒醬

    6、放入蔥花和蒜末翻炒

    7、放入5毫升生抽

    8、放入2g鹽

    9、放入1g白胡椒粉

    10、放入2g雞精

    11、放入幾滴香油翻炒均勻

    12、放入適量的水,蓋上鍋蓋燜5即可分鐘待豆角和茄子燜熟后收干湯汁即可

    13、出鍋,制作完成

    普普通通一道菜,一下多吃了兩碗飯,又多了一道下飯美食。

    (原標題:長豆角燒茄子的家常做法,軟爛適口,有滋有味 )

    責編:小美

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